Jídelní lístek

Předkrmy

 2 ks Ďábelské topinky 72,-
Topinky vrstvené pikantní omáčkou s masem a zeleninou 100 g

Restovaná kuřecí jatýrka 75,-
Pečená kuřecí játra spolu s cibulkou, podávaná s pečivem

Dobroty k pivu a vínu

150 g Variace sýrů 65,-
Směs sýrů s brusinkovou zavařeninou

1 ks Pikantní utopenec 38,-
Špekáčky nakládané v pikantním nálevu s paprikou, cibulkou a pepřem

150 g Domácí tlačenka 58,-
Vynikající světlá vepřová tlačenka politá octem a posypaná čerstvě krájenou cibulí

1 ks Nakládaný hermelín 45,-
Pikantně nakládaný v česnekovém oleji s chilli papričkami a kořením

Polévky

0,3 l Domácí zelňačka 35,-
Hustá zelná polévka s brambory a klobásou

0,3 l Polévka dle denní nabídky 24,-

Hlavní jídla

 300 g Grilovaná krkovička 175,-
Vepřová krkovička na česneku s hříbkovou omáčkou

 150 g Kuřecí kapsa 124,-
Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, přelitá výpekem

200 g Losos na bazalce 169,-
Grilovaný filet z lososa přelitý bazalkovým krémem

 300 g Gnocchi “Dijon“ 145,-
Bramborové gnocchi s kousky vepřové panenky, šalotkou a smetanovou dijonskou omáčkou

 150 g Kuřecí směs 129,-
Směs z vykostěných kuřecích stehýnek se žampiony a zeleninou na červeném víně

250 g Zámecký špíz 165,-
Kuřecí prsa a vepřová panenka na jehle obalené v anglické slanině, podávané se
speciálně upravenou cibulkou

 12 ks  Kuřecí křídla “Barbecue“ 140,-
Kuřecí křídla v pikantní marinádě podávaná s pečivem

200 g Biftek z pravé svíčkové 250,-

200 g Svíčkové řezy 259,-
Řezy z pravé svíčkové přelité omáčkou ze zeleného pepře

Steaky připravujeme “rare”, “medium”, well-done”

200 g Americký hovězí hamburger „Obouručák“ 165,-
Šťavnatý kus hovězího burgeru proložený zeleninou, slaninou a sýrem, podávaný v křupavé bulce
se steakovými hranolky

Smažená jídla

 150 g Smažený kuřecí řízek 97,-
Kuřecí prsní řízek, podávaný s plátkem citronu

 200 g Smažený vepřový řízek 94,-
Vepřový řízek z kýty, podávaný s plátkem citronu

150 g   Smažený Eidam 80,-
Sýr Eidam obalený a smažený v trojobalu podávaný s domácí tatarskou omáčkou

 1 ks     Smažený Hermelín 85,-
Hermelín obalený a smažený v trojobalu podávaný s domácí tatarskou omáčkou

 150 g   Smažená Niva 90,-
Niva obalená a smažená v trojobalu podávaná s domácí tatarskou omáčkou

Speciality šéfkuchaře

 2 ks   Filátka ze pstruha 175,-
Filátka ze pstruha přelitá smetanovou omáčkou s bílým vínem a cibulkou

 200 g Vepřová panenka na liškách 169,-
Medailonky z vepřové panenky přelité houbovou omáčkou s liškami

 150 g Tatarský biftek 199,-
Na Vaše přání připravíme tatarský biftek z pravé svíčkové, chcete-li, můžeme servírovat
s patřičnými surovinami a obřad míchání si vychutnáte Vy, k porci se podává 5 ks topinek

Dětská jídla

 150 g Gnocchi 99,-
Gnocchi se smetanovou sýrovou omáčkou a kousky kuřecího masa

4 ks Rybí prsty 60,-
Smažené rybí prsty

6 ks Kuřecí nugetky 68,-
Smažené kuřecí nugetky

 Jídla na objednávku (24 hodin předem)

1 kg Pečené vepřové koleno 185,-
Pečené vepřové koleno naložené v pikantní marinádě s černým pivem podávané
s kyselou okurkou, kozími rohy, křenem, hořčicí a chlebem

 Saláty

250 g Šopský salát 65,-
Míchaný salát z okurky, rajčat, papriky, sypaný balkánským sýrem

300 g Caesar salát s kuřecími kousky 125,-
Trhaný ledový salát s krutony z bagety a kuřecími filety, přelitý dresinkem, zdobený
hoblinami parmazánu

300 g Velký zeleninový salát 135,-
Směs salátu a čerstvé zeleniny přelitá česnekovým dresinkem s medailonky z vepřové panenky

Dezerty

 3 ks Domácí lívanečky 58,-
Domácí kynuté lívance přelité omáčkou z lesních plodů, domácí šlehačka

2 ks Domácí štrůdl 54,-
Horký štrůdl s jablečnou náplní podávaný s vanilkovým krémem

 Poháry

1 ks Horké maliny 59,-
3 kopečky vanilkové zmrzliny s horkými malinami a domácí šlehačkou

1 ks Jahodový zmrzlinový pohár 59,-
3 kopečky jahodové zmrzliny zdobené jahodami a domácí šlehačkou

 1 ks   Horké mango 59,-
3 kopečky čokoládové zmrzliny s horkým mangem a domácí šlehačkou

1 ks Karamelový zmrzlinový pohár 49,-
3 kopečky vanilkové zmrzliny, přelité karamelem, domácí šlehačkou a čokoládou

1 ks Kopeček zmrzliny 15,-
jahodová, vanilková, čokoládová

Přílohy

250 g Šťouchané brambory s cibulkou a se slaninou 34,-

250 g Steakové hranolky 30,-

250 g Opečené brambory 30,-

250 g Hranolky 30,-

250 g Americké brambory 30,-

250 g Krokety 30,-

250 g Rýže 28,-

250 g Grilovaná zelenina 45,-

250 g Grilované zelené fazolky se slaninou a česnekem 45,-

5 ks   Bramborové placky 30,-

1 ks Pečivo 4,-

Omáčky

Tatarská omáčka 20,-

Kečup 15,-

Hořčice 15,-

Pikantní sladká chilli omáčka 25,-

Teplá pepřová omáčka 25,-

Teplá houbová omáčka 30,-

Seznam alergenů k vyžádání u obsluhy.